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Antipasti

  • Tagliere Cascina CHF 20.00/28.00

    Salumi e formaggi misti con gnocco fritto, sottaceti, mostarda e miele

  • Salametto di maiale CHF 10.00

    Con sottaceti

  • Polpettine al sugo CHF 15.00

    Con crostoni di pane

  • Carpaccio di bresaola CHF 26.00

    Con rucola e scaglie di grana

  • Roastbeef di manzo CHF 26.00

    Con salsa tartara

  • Tartare di manzo 80gr. CHF 22.00

    Con focaccia

  • Guacamole CHF 15.00

    Con chips messicane

  • Büscion di capra CHF 12.00

    Con mostarda e miele

Primi

  • Gnocchi fatti in casa CHF 21.00

    Al ragù

  • Gnocchi fatti in casa CHF 19.00

    Al pomodoro o burro e salvia

  • Paccheri CHF 24.00

    Con ragù di maiale, scaglie di grana e guanciale croccante

  • Penne alla Norma CHF 24.00

    Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata

  • Orecchiette alle cime di rape CHF 24.00

    Con acciughe e tarallo sbriciolato

  • Pignata allo scoglio CHF 29.00

    Con scialatielli freschi

Secondi

  • Filetto di manzo all'ardesia CHF 42.00

    Con salse, verdure e patate country

  • Cordon bleu di maiale CHF 28.00

    Con patate country

  • Tagliata di manzo CHF 39.00

    Con rucola, pomodorini e patate country

  • Impanata di vitello CHF 36.00

    Con patate country

  • Pollo al cestello CHF 28.00

    Con salsa Cascina e patatine fritte

  • Gran fritto misto CHF 34.00

    Con verdure in pastella

  • Piatto vegetariano CHF 22.00

    Verdure grigliate e tomino

Hamburger della Casa

  • Don Gigi CHF 18.00

    Manzo 180 gr., insalata, pomodoro, bacon, cipolla caramellata, cheddar, con patatine fritte

  • Cascina CHF 26.00

    Doppio manzo 360 gr., insalata, pomodoro, bacon, cipolla caramellata, brie, con patatine fritte

Contorni

  • Verdure saltate CHF 9.00

    Al burro o grigliate

  • Insalata verde CHF 6.50
  • Insalata mista CHF 8.50

Insalatone

Provenienza carne: Svizzera, Ungheria, Brasile. Provenienza pesce congelato: Asia, Atlantico, Nord Europa.

  • Caesar CHF 19.00

    Insalata verde, pollo alla griglia, scaglie di grana, crostini, salsa Caesar

  • Greca CHF 18.00

    Insalata, pomodori, feta, cipolla rossa, cetrioli, olive

  • Nizzarda CHF 19.00

    Insalata verde, pomodori, patate, uova sode, tonno, acciughe, olive

  • Jordan CHF 19.00

    Insalata mista, petto di pollo grigliato

Le Nostre Pizze

Cottura: classica al forno o al padellino. Impasto a scelta: bianco, carbone e integrale (supplemento di CHF 3.-).

  • 4 Stagioni CHF 18.00

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofi, basilico

  • Bufalina CHF 18.00

    Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

  • Cotto e Zola CHF 17.00

    Pomodoro, mozzarella, cotto, gorgonzola, basilico

  • Cosacca CHF 13.00

    Pomodoro, pecorino, basilico

  • Crudo CHF 19.00

    Pomodoro, mozzarella, crudo, basilico

  • Crudo e Bufala CHF 23.00

    Pomodoro, bufala, crudo, basilico

  • Crudo e Mascarpone CHF 21.00

    Pomodoro, mozzarella, crudo, mascarpone, basilico

  • Diavola CHF 16.00

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico

  • La Cascina CHF 25.00

    Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, scaglie di grana, basilico

  • La Tirolese CHF 24.00

    Pomodoro, mozzarella, speck, zola, noci, basilico

  • Margherita CHF 13.00

    Pomodoro, mozzarella, basilico

  • Margherita Sbagliata CHF 18.00

    Pomodoro a filetti, mozzarella, crema di basilico

  • Marinara CHF 12.00

    Pomodoro, aglio, origano

  • Napoli CHF 17.00

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, basilico

  • Prosciutto e Funghi CHF 17.00

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, basilico

  • Prosciutto e Mascarpone CHF 17.00

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, mascarpone

  • Prosciutto CHF 15.00

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, basilico

  • Romana CHF 17.00

    Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, basilico

  • Tonno e Cipolle CHF 17.00

    Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, basilico

  • Verdurina CHF 16.00

    Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, basilico

  • Zola CHF 16.00

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, basilico

Calzoni

  • Calzone Christian CHF 21.00

    Pomodoro, mozzarella, uovo, funghi, carciofi, basilico

  • Calzone Francy CHF 18.00

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ricotta, basilico

  • Calzone Fritto CHF 19.00

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ricotta, basilico

  • Calzone Napoli CHF 20.00

    Mozzarella, ricotta, pepe, salame piccante, prosciutto, basilico

Pizze Bianche

  • Focaccia Bianca CHF 13.00

    Olio, origano e sale grosso

  • La Genovese CHF 25.00

    Mozzarella, pomodorini confit, pesto, pinoli tostati

  • Lardo CHF 24.00

    Bufala, noci, lardo, pepe, pomodorini confit, basilico

  • Mimosa CHF 18.00

    Mozzarella, prosciutto, panna, mais, basilico

  • Patate e Porchetta CHF 23.00

    Mozzarella, pepe, patate e porchetta

  • Rustica CHF 20.00

    Brie, speck, mozzarella, cipolla caramellata, basilico

  • Salsiccia e Friarielli CHF 18.00

    Mozzarella, salsiccia, friarielli, basilico

Pizze Gourmet

  • La Carbonara CHF 25.00

    Mozzarella, carbocrema, pecorino, pepe, guanciale croccante

  • La Gilda CHF 19.00

    Pomodoro, tonno, olive, capperi, mozzarella, cipolla rossa, origano

  • L'Amatriciana CHF 22.00

    Pomodoro, pecorino, pepe, guanciale, basilico

  • La Porcina CHF 25.00

    Fior di latte, porcini, cialde di parmigiano

  • La Porchettara CHF 23.00

    Pomodoro, mozzarella, porchetta di Ariccia, olive leccino, carciofi arrostiti

  • La Tre Pomodori CHF 22.00

    Crema di ciliegino rosso e giallo, pomodorini confit, mozzarella

  • La Vegana CHF 25.00

    Pomodoro, origano, friarielli, funghi, carciofo arrostito, olive, basilico

  • Papillon CHF 28.00

    Un lato pomodoro, bufala, basilico; al centro calzone; l'altro lato bresaola, rucola, scaglie di grana

  • Regina Margherita CHF 19.00

    Cornicione ripieno di ricotta, pomodoro, mozzarella

Pizze Baby

A richiesta sono disponibili tutte le pizze.

  • Margherita CHF 9.00

    Pomodoro, mozzarella, basilico

  • Prosciutto CHF 10.50

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, basilico

  • Verdurina CHF 10.50

    Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, basilico

Per i Più Piccoli

  • Pasta al pomodoro o al burro CHF 10.00
  • Pasta alla bolognese CHF 10.00
  • Chicken nuggets della casa CHF 13.00

    Con patatine fritte

Dessert

  • Tiramisù CHF 8.00

    Fatto in casa

  • Cuore di cioccolato fondente CHF 12.00

    Con gelato a scelta, fatto in casa

  • Coppa mousse al cioccolato CHF 8.00
  • Soufflé al pistacchio CHF 8.00
  • Cannolo alla siciliana CHF 8.00
  • Babà al rhum CHF 8.00
  • Coppa profiteroles CHF 8.00
  • Affogato al caffè CHF 7.00
  • Torta del giorno CHF 8.00

    Fatta in casa

Gelati

Gusti disponibili: Vaniglia, Cioccolato, Fragola, Limone, Stracciatella, Nocciola, Pistacchio, Uva. Il nostro personale è a vostra disposizione per informazioni su provenienza e allergeni: vi preghiamo di segnalare ogni intolleranza.

  • 1 pallina CHF 3.50
  • 2 palline CHF 6.00
  • Più correzione CHF 3.50
  • Più correzione speciale CHF 5.00

    Baileys, Vecchia Romagna, Whiskey, Vodka, Amaretto

Vini al Calice — Rossi

Al calice, 1 dl.

  • Merlot Ul Pinin CHF 6.50
  • Sangiovese Toscana CHF 7.00
  • Nero d'Avola Sicilia CHF 7.00
  • Montepulciano Orsetto CHF 7.00
  • Cannonau di Sardegna Argiolas CHF 7.00
  • Valpolicella Ripasso Cesari CHF 7.50

Vini al Calice — Bianchi

Al calice, 1 dl.

  • Vermentino di Sardegna CHF 6.50
  • Merlot Ul Pinin CHF 5.50
  • Lugana Ca' dei Frati CHF 7.00
  • Grillo "Tenute Nicosia" CHF 7.00
  • Chardonnay "Caparzo" Toscana CHF 7.00

Vini al Calice — Rosati

Al calice, 1 dl.

  • Terredora CHF 6.50

    Rosato Campania

  • Frentano CHF 7.00

    Cerasuolo d'Abruzzo

Vini al Calice — Bollicine

Al calice, 1 dl.

  • Prosecco Santa Margherita CHF 7.00
  • Franciacorta La Montina Brut CHF 12.00
  • Ca' del Bosco CHF 13.00

Vini in Bottiglia — Rossi

  • Merlot Ul Pinin CHF 39.00
  • Sangiovese Toscana CHF 39.00
  • Nero d'Avola Sicilia CHF 42.00
  • Montepulciano Orsetto CHF 38.00
  • Cannonau di Sardegna Argiolas CHF 45.00
  • Valpolicella Ripasso Cesari CHF 48.00

Vini in Bottiglia — Bianchi

  • Vermentino di Sardegna CHF 39.00
  • Merlot Ul Pinin CHF 39.00
  • Lugana Ca' dei Frati CHF 45.00
  • Grillo "Tenute Nicosia" CHF 42.00
  • Chardonnay "Caparzo" Toscana CHF 36.00

Vini in Bottiglia — Rosati

  • Terredora CHF 41.00

    Campania

  • Frentano CHF 39.00

    Cerasuolo d'Abruzzo

Vini in Bottiglia — Bollicine

  • Prosecco Santa Margherita CHF 45.00
  • Franciacorta La Montina Brut CHF 78.00
  • Ca' del Bosco CHF 85.00

Amari, Liquori e Distillati

  • Jägermeister, 4 cl CHF 6.00
  • Montenegro, 4 cl CHF 6.00
  • Averna, 4 cl CHF 6.00
  • Amaro del Capo, 4 cl CHF 6.00
  • Jefferson, 4 cl CHF 7.00
  • Braulio, 4 cl CHF 6.00
  • Fernet, 2 cl CHF 6.00
  • Baileys, 4 cl CHF 6.00
  • Limoncello, 2 cl CHF 5.00
  • Nocino, 2 cl CHF 5.00
  • Amaretto, 4 cl CHF 6.50
  • Vecchia Romagna, 2 cl CHF 6.50
  • Grappa nostrana, 4 cl CHF 5.00
  • Grappa barricata, 4 cl CHF 6.00
  • Rum Pampero, 4 cl CHF 8.00
  • Rum Appleton, 4 cl CHF 12.00
  • Whisky Jack Daniels, 4 cl CHF 10.00
  • Whisky Black Label, 4 cl CHF 9.00
  • Vodka, 2 cl CHF 5.00
  • Zekila, 2 cl CHF 5.00
  • Martini Bianco, 4 cl CHF 7.00
  • Martini Rosso, 4 cl CHF 7.00

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